Descripción

Elaboramos este vino a partir de uvas cosechadas en el Valle de Uco, donde los suelos calcáreos le aportan su singular carácter. La fermentación se realiza en lagares abiertos, utilizando racimos completos y sin añadir ningún elemento adicional. Mantenemos las temperaturas entre 25º y 27ºC durante varias semanas para obtener lo mejor de la uva. Luego, el vino continúa su crianza en pequeñas vasijas de concreto. Con este Malbec fresco y lleno de vitalidad, queremos mostrar una nueva faceta de esta variedad emblemática.